提起火龙果，大家可能会想到红皮白肉和红皮红肉。近几年，在不少档次较高的水果店却能看到一种黄皮白肉的新品种火龙果，不少人形象地称它为“黄金火龙果”或“燕窝果”。但60到100元一个的售价着实让人望而却步，只能吸引到一些想要尝鲜的消费者和少部分有品质很高追求的消费者。据说地头价可以卖到一个100元起。

　　这种黄皮白心的新品种火龙果叫黄龙果，原产于哥伦比亚，但厄瓜多尔是目前世界很大的黄龙果出口国。

　　黄龙果分为两种，一种是无刺黄龙，另一种是麒麟果（也叫燕窝果）。

　　一、无刺黄龙

　　无刺黄龙源自以色列，自粉品种，色泽金黄、耐储运、个头大、无裂果、产量高、口感好、抗病率高、耐旱、耐寒。

　　新品种火龙果特性：

　　1、果期在每年的6月份—12月；

　　2、自授粉：在大雨天开花成果率也达90%；

　　3、无裂果：一般品种成熟后5天不采摘裂果率达40%以上，大黄龙果熟透后可延迟15天以上采摘无裂果；

　　4、耐储存：自然环竟下存放可放十五天以上，果品质不会出现变异；

　　5、口感好：肉质脆嫩，晶盈通透，水份足带有浓厚果香味；

　　6、抗病率高，是我国较少的品种。